La storia della cascina Poglianasca inizia nel lontano XVII secolo quando i primi proprietari, i signori Daverio, Varesi e Osio, detenevano le due corti ad oriente della strada e quella ad occidente. Tuttavia, è il marchese Giuseppe Bolognini che ha dato a questa cascina un’impronta indelebile, acquistando ulteriori terre e costruendo una chiesetta dedicata a Sant’Antonio da Padova. Nel 1714, la villa dei Bolognini divenne un’opera elegante che ancora oggi si erge nel cortile della chiesa.
Negli anni successivi, la proprietà passò attraverso diverse mani, ma fu nel 1825 che la vecchia chiesetta di Sant’Antonio venne sostituita dalla maestosa chiesa dedicata ai Santi Gervaso e Protaso, che ancor oggi si erge come un simbolo di storia e devozione.
Nel 1937, divenne proprietà dell’Ospedale Maggiore di Milano e successivamente della Fondazione Marcora, che sotto la guida del Dr. Giuseppe Restelli la trasformò in un centro di solidarietà.
Oggi, all’interno della Cascina Poglianasca, operano sei organizzazioni dedite a diverse cause sociali, dal supporto alle disabilità alle donne in difficoltà. È un luogo di comunità e solidarietà.
E ora, entriamo nella storia del Ristorante La Poglianasca, che ha le sue radici profonde nella Cascina Poglianasca stessa. Nel 1953, il locale nacque come Circolo Cooperativa SS. Gervaso e Protaso. Questo centro di aggregazione sociale fu fondato dagli abitanti della cascina stessa, che inserirono persino i nomi dei neonati residenti a Poglianasca tra i membri per raggiungere il numero di soci necessario.
Il Sig. Maggioni, noto come il “cantiniere” del Circolo, insieme a sua moglie Regina Sansottera, fedele custode della chiesa della Poglianasca, gestì il locale con passione e dedizione. Fu qui che venne installata la prima televisione della zona, offrendo agli abitanti un modo per sfuggire alla routine quotidiana.
Fino agli anni Settanta, il circolo servì anche da piccola drogheria e osteria, ma solo negli anni Ottanta ottenne la licenza per diventare il Bar Pizzeria Trattoria che conosciamo oggi come “La Poglianasca”. Da allora, la storia del ristorante ha continuato a evolversi, mantenendo vive le tradizioni culinarie italiane e introducendo sapori nuovi e rivisitati.
Oggi, il ristorante La Poglianasca è una trattoria immersa nel verde, un luogo accogliente e famigliare con un tocco di modernità. La nostra missione è unire la cucina tradizionale italiana con sapori innovativi, utilizzando materie prime di qualità.
Collaboriamo con associazioni e realtà locali per acquistare prodotti come la farina integrale, il miele e lo zafferano, preservando così le tradizioni del nostro territorio.
Siamo orgogliosi di condividere questa storia con voi e grazie per essere parte di questa avventura!
