Mangiare, è incorporare un territorio - Jean Brunhes

Il ristorante

La Poglianasca riapre in piena sicurezza e nel rispetto di tutte le norme vigenti grazie all'ampia e accogliente sala esterna di cui dispone. Una trattoria dall'ambiente accogliente e famigliare con la vocazione di affiancare una cucina tradizionale a sapori nuovi e rivisitati. Ti porteremo a conoscere, dì volta in volta, gli artigiani della ristorazione che intendono conservare le tradizioni della nostra storia culinaria.
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LA cultura del cibo

In anni di ricerca e di passione siamo riusciti a selezionare una serie di piccoli produttori di eccellenze italiane.

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Il forte legame con il territorio

Abbiamo scelto ricette tradizionali e prodotti tipici per valorizzare il patrimonio enogastronomico della nostra zona.

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Biologico e sociale

Siamo riusciti a realizzare un’agricoltura biologica sociale in esclusiva per i nostri clienti per armonizzare il mangiare sano con quello solidale.

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Location carattersitica

Immergersi in una location circondata dal verde, con il sapore dell’antico borgo lombardo, per gustare tutta la nostra ospitalità.

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